Téléphone
de l’étranger:
011-01-530-337-6704
entre
les heures (en
France
) de 16h et 22h
Voici une
petite auberge dans la forêt avec
ses
sources, situé dans le nord de Californie.
Nous vous invitons
a passer quelques jours de loisirs découvrant cette magnifique forêt du
Grand Nord au cours de randonnées
à pieds ou à cheval, et a vous rafraichir au bord du petit lac privé,
entouré de sapins et de cèdres
majestueux. Deux bateaux à rammes sont à votre dispostion pour
découvrir, au fond de l’eau
clair
, les
truites et les arbres enlacés, tombés à l’eau il y a longteimps et
enrobés de végétation emraude. Des
chemins façiles vous mennent aux sources et au ruisseau dans la forêt ou
nous avons placés des tables pour
piqueniques, aussi bien que des places assises içi et là qui vous invite
a contempler la beauté de la nature et
de la vie.
En
pleine forêt, cette petite ferme date de 1895; avec sa maison forestière,
dit “log house,” ou sont servi les
repas,
l’ancienne grange, la basse-court, aussi bien que le générateur
hydro-élèctrique qui nous fournit notre
élèctricité,
il y a pas mal de choses a découvrir.
A
15 minutes en auto il y a les thermes au bord d’une belle rivière ou l’on
peu aussi se baigner. A la même
distance
se trouve plusieurs beaux endrois pour profiter de l’eau en pleine
forêt. A 1 ¼ hr d’içi se trouve
les
Cascades de McArthur-Burney Falls; et à 1.5 hr d’içi se trouve le Parque
National du Mont Lassen
Volcanique
comprennant 2 cascades, lacs, magnifiques vues, et plusieurs randonnées à
pieds. A 2 hr il y a
le
lac Shasta et ses cavernes souterraines, et bien d’autres déstinations
dans nos parrages sur lesquels nous
pouvons
vous renseigner. Si cela vous interesse, nous pouvons vous crée un
itinéraire guidé en français.
A votre
disposition:
La maisonette, dit
“Guesthouse” est entourée de
jardins avec vues des montagnes. Elle comprend une
grande
cuisine, chambre à coucher avec grand lit et lit simple, le salon avec
divan qui se transforme en
grand
lit, et une salle de bain avec bain, douche, WC, serviettes, savons,
etc. Dans la cuisine, une table à
manger
et chaises, tout ustensiles et casseroles. Dehors sous les chênes se
trouvent les meubles piquenique
et
la grille pour barbeque. A tout près de la maisonette il y a une
toute petite piscine. En saison vous
pouvez
cueillir et déguster les fruits qui murissent tout autour.
Les
tarifs:
par
jour : 1 personne $;
2 personnes $: par personne de
plus;
Par
semaine: 1 personne $
; 2 personnes $ ; $ par personne de plus.
Plus taxe de 10%.
Les
jours que vous preferrez ne pas cuisiner, nous offrons les repas sur
command; le menu complet (en
Anglais) se trouve sur ce site; il suffit de cliquer sur MENU à la fin de
cette page. Colette sera heureuse de
vous
aider. Puisque nous sommes loin de la ville et la fraicheur
nous est de rigueur, nous vous prions
d’avertir
pour les repas bien en avance. En saison, nous servons les produits
frais de nos jardins et vergers,
aussi
bien que les oeufs de notre basse-court. L’eau de notre source est
délicieuse. Les prix des repas sont
TTC
et service compris. Pour ceux au régime, nous sommes prèt a vous
preparer les repas selon vos gouts.
Le
dîner, à $ , est servis dans la maison forestière.
En bref les choix d’entrées pour le dîner sont:
Steak
d’entrecôte épais style New York avec champignons; les crevettes sautées à
l’ail; le canard roti;
le
poulet sauté avec champignons; la truite amandine; le saumon en sauce aux
capres; les huitres de la côte
de
Washington; ½ doz d’escargots forestière; 1 doz escargots à la
Bourguignonne; la salade d’épinard avec
noisettes
de pin, fromage Grèque et olives; la fondue Suisse; le lasagna au fromage
(végétarien); le dhal
Indou
avec oseille et papadum (vegan). Le dîner comprends le pain, beurre,
hors d’oeuvres, entrée avec
légumes,
déssert et café; vous êtes invités a déguster vos propres alcools.
Le
petit déjeuner, à $ , est servi dehors sous le pommier en saison, ou bien
dans la maison forestière.
En
bref, il consiste de café, thé ou chocolat, fruits de nos vergers ou bien
jus d’orange, votre choix de
déjeuner
Américain (oeufs, charcuterie, toast) ou de petit pains avec confiture de
chez nous.
Le
déjeuner, à $ , vous est préparé a emporter pour déguster en piquenique.
Il consiste d’un casse-
croute
au choix de charcuteries et de fromages servi avec cornichons et boisson
en boîte.
La maison forestière, dit “Log house” fait-main en 1921 a deux
grandes chambres à coucher pour invités
à
l’étage supérieur; salle de bain et WC en bas. 2 grand lits et un
lit simple. Puisque les invités n’ont pas
moyen
de cuisiner dans cette maison, les tarifs sont à pension complète, les
repas choissit du menu
précédent.
Les tarifs: par jour: 1 personne $ ;
2 personnes $ . Par semaine:
1 personne $ ;
2
personnes $ . TTC.
Nous
vous proposons d’ajouter quelques randonnées en auto avec chauffeur,
guidée en français; les tarifs
sont
selon le nombre de passages (de 1 à 4) et peu comprendre le/les
repas:
1. Départ
de Forest Springs vers 9h. Visite du Parc Nationale du Mont Lassen
Volcanique avec
piquenique
au bord d’un lac dans le parc. Randonnée à pieds pour voir les
cascades et petite caverne.
Dîner
dans un bon petit restaurant style “western.” De retour chez nous
vers 20h.
2. Départ
de Forest Springs vers 9h. Traversée de plusieurs grandes vallées et
paysages de grandes
fermes
et les villages campagnards. Visite des cascades de McArthur-Burney
Falls, le lac Britton;
piquenique
dans le parc ou le long d’un ruisseau ombragé, cependent l’heure.
C’il y a interêt, visite
d’un
petit musé d’antiquités pionier et Indien. Retour chez nous vers
20h.
3. Départ
de Forest Springs vers 9h. Visite du barrage sur le lac Shasta.
Piquenique au bord du lac.
Traversé
du lac en bateau; visite des cavernes souterraines. Un petit tour de
la ville de Redding sur la
rivière
Sacramento. Une randonnée courte le long des ruins de la ville d’Old
Shasta qui date de 1850
et
visite de son musé. Choix de restaurant pour le diner:
Chinoix, Mexicain, Thai, ou style
western.
Possibilité d’arrèt aux magazins de votre choix. De retour
chez nous vers 21h, ou bien
combiner
avec votre retour à l’aeroport.
4. Acceuil
et retour à l’aeroport de Redding; $ par group de 1 à 4
personnes, baggages, tax et service
compris;
1h15 chaque direction; comprend l’acceuil dans l’aeroport.
5. Acceuil
ou retour à l’aeroport de Sacramento (4 heures); $ par group
de 1 à 4 personnes, baggages,
tax
et service compris; comprend l’acceuil dans l’aeroport.
Ces
tariffs peuvent changés sans pré-avis; pour d’avantage de renseignments,
veuillez-bien nous téléphoner
entre
les heurs (en Europe) de 16h et 22h. De l’étranger:
011-01-530-337-6704
Email: emailforestsprings@yahoo.com
NOUS SOUHAITONS AVOIR LE PLAISIR DE VOUS REÇEVOIR CHEZ NOUS!
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